El suministro alimenticio estadounidense es, probablemente, el más seguro del mundo. Sin embargo, si los alimentos no son manipulados correctamente y se contaminan, sí pueden enfermarlo. Más
Existen muchos tipos de bacterias, parásitos o virus que causan enfermedades. Asimismo, los productos o agentes químicos venenosos pueden llegar a los alimentos y causar enfermedades. Entonces, ¿podemos confiar en algún alimento?
Prevención de las enfermedades de transmisión alimenticia
Lea a continuación para obtener información sobre el envenenamiento por mariscos y cuáles son las guías adecuadas para cocinar estas sabrosas criaturas.
Las personas de edad avanzada, a menudo, toman precauciones con ciertos alimentos, pero, ¿esto también aplica a cualquier persona mayor de 65 años? Descubra cómo comer de manera segura durante sus años dorados.
Los hornos de microondas no cocinan la comida como otros electrodomésticos. Pero, hay algunas cosas que el cocinero puede hacer para preparar la comida con seguridad y de manera deliciosa en un microondas.
Ponche de huevos, galletas, jamón serrano y quesos varios. Disfrutar de estos favoritos de la Navidad significa saber cómo hacerlos seguros para su consumo.
Prevención de las enfermedades de transmisión alimenticia (continuación)
Casi cualquier alimento se puede contaminar si no se manipula de manera correcta, pero es posible que los alimentos que se compran o consumen después de su fecha de caducidad tengan más probabilidades de contener bacterias descomponedoras de alimentos u otros patógenos. Lea a continuación para averiguar más.
Los científicos y la FDA coinciden en que la irradiación tiene el potencial de reducir significativamente la cantidad de muertes causadas por las enfermedades de transmisión alimenticia. ¿Qué debe saber sobre la irradiación?
Muchos de los plásticos utilizados para el almacenamiento de alimentos pueden contener bisfenol A. Los científicos cuestionan los efectos del bisfenol A sobre el organismo. Lea más acerca de algunas de las precauciones que puede tomar para evitar la exposición excesiva al bisfenol A.
Center for Food Safety and Applied Nutrition Food and Drug Administration http://www.cfsan.fda.gov
Food Safety and Inspection Service US Department of Agriculture http://www.fsis.usda.gov
EBSCO Publishing is fully accredited by URAC. URAC is an independent, nonprofit health care accrediting organization dedicated to promoting health care quality through accreditation, certification and commendation.
El contenido en este sitio es revisado periódicamente y es actualizado cuando nuevas evidencia son publicadas y resultan relevantes. Esta información no pretende ni será nunca el sustituto del consejo emitido por un profesional de la salud. Siempre busque el consejo de un doctor u otra persona calificada antes de iniciar cualquier nuevo tratamiento, o si tiene dudas respecto a una condición médica.
If you have an existing account with My AHChart or myAurora, select Existing Account below to transfer your health information to the new myAurora. If you do not have an existing account, please select New Account.
